Logo

Gợi ý các món ăn đám cưới miền Trung không nơi nào hấp dẫn hơn

Ngày đăng : 2020-09-17

Trên thực tế, các món ăn trong tiệc cưới của người miền Trung có rất nhiều điểm tương đồng với các món ăn trong tiệc cưới của người miền Nam, và cũng có không ít món giống tiệc cưới của người miền Bắc. Nhưng chỉ khác ở chỗ là người miền Trung rất coi trọng lễ nghi, nên công tác chuẩn bị các món ăn cho tiệc cưới có phần cầu kỳ và công phu hơn khá nhiều. Bài viết dưới đây, Việt Anh xin gợi ý cho các bạn các món ăn đám cưới miền Trung ngon nhất, đặc sắc nhất được nhiều gia đình lựa chọn.

 

Tiệc cưới luôn là khâu cầu kỳ và quan trọng nhất của đám cưới. Số mâm cưới trong các đám cưới hỏi sẽ thể hiện được sự hoành tráng của tiệc cưới đó. Bởi vậy, việc lựa chọn các món ăn trong đám cưới là điều mà 2 bên gia đình cô dâu – chú rể đều quan tâm nhất. Tùy theo từng vùng miền, mà các món ăn xuất hiện trong tiệc cưới của mỗi gia đình sẽ khác nhau, đặc biệt là các món ăn đám cưới miền Trung - nơi mà phong tục tập quán lễ nghi được đặt lên hàng đầu. Dù vậy, các món ăn vẫn luôn giữ được vẻ đẹp và phong tục truyền thống đặc trưng của từng vùng miền đó.

 

Các món ăn đám cưới miền Trung vô cùng hấp dẫn và bắt mắt

Các món ăn đám cưới miền Trung vô cùng hấp dẫn và bắt mắt

 

1. Đặc điểm chung của các món ăn đám cưới miền Trung

 

Nói đến các món ăn của người miền Trung, không thể không nhắc đến ẩm thực cung đình Huế.  Chúng đã có từ lâu đời trong lịch sử và có tầm ảnh hường rất to lớn đến phong cách các món ăn người miền Trung.

 

Hơn thế nữa, cũng từ rất lâu rồi ẩm thực miền Trung còn chịu ảnh hưởng một phần của phong cách các món ăn Tây Âu, cho nên các món ăn đám cưới miền Trung cũng được chia làm nhiều phần, tiêu biểu là: Món khai vị, Món chính và Món tráng miệng.

 

Bên cạnh đó, khi nhắc đến ẩm thực miền Trung, người ta sẽ liên tưởng ngay đến các món ăn vô cùng thú vị, có vị chua chua, cay cay rất đặc trưng. Mặc dù, miền Trung là vùng miền nghèo khó hơn các vùng miền khác của Việt Nam chúng ta, nhưng những món ăn trong tiệc cưới ở đây lại đa dạng và hấp dẫn vô cùng, cũng rất cầu kỳ không kém gì mâm cỗ của người miền Bắc.

 

Chỉ nhìn thôi đã cảm nhận được hương vị thơm ngon của từng món ăn rồi

Chỉ nhìn thôi đã cảm nhận được hương vị thơm ngon của từng món ăn rồi

 

>>>> Tham khảo thêm: Bật mí về ý nghĩa của 6 mâm quả đám cưới miền Nam

 

2. Mô tả chi tiết về các món ăn đám cưới miền Trung

 

Không chỉ đa dạng về các nguyên liệu và phong phú trong cách chế biến, trình bày, mà các món ăn đám cưới miền Trung còn mang hương vị rất truyền thống của ẩm thực cung đình Huế, xưa nay chưa bao giờ phai nhạt.

 

2.1. Món khai vị

 

Món khai vị là món ăn mở đầu cho các món trong tiệc cưới của người miền Trung. Tuy nhiên, trên thực tế hiện nay thì tiệc cưới ở miền nào cũng có món khai vị, chỉ là nguyên liệu và cách chế biến khác nhau, sao cho phù hợp với phong tục cũng như khẩu vị của con người ở từng vùng.

 

Món khai vị trong tiệc cưới của người miền Trung thường là các món như: súp cua, súp hải sản, các món gỏi… Và cũng tùy vào điều kiện kinh tế của từng gia đình mà các món khai vị có thể là 1, 2, 3 hoặc 4 món. Tuy nhiên thì chúng đều là những món ăn mang hương vị rất nhẹ nhàng.

 

Khai vị bằng món súp hải sản ngon tuyệt vời - ăn một lần nhớ mãi

Khai vị bằng món súp hải sản ngon tuyệt vời - ăn một lần nhớ mãi

 

2.2. Các món chính

 

Sau khi thực khách đã dùng xong món khai vị, thì gia chủ sẽ cho đưa lên mâm tiệc những món ăn chính trong thực đơn của đám cưới. Các món ăn chính của người miền Trung cũng rất độc đáo và hương vị thường khá đậm đà hơn so với các món ăn ở những vùng miền khác.

 

Miền Trung là một trong những vùng miền ráp ranh với biển nhiều nhất của Việt Nam, do vậy mà nơi đây nguồn thực phẩm về hải sản vô cùng phong phú và dồi dào. Dựa vào thế mạnh này mà các món ăn chính trong tiệc cưới của người miền Trung cũng đa phần là hải sản.

 

Và các món ăn chính trong tiệc cưới của người miền này tiêu biểu là: thịt gà lá chanh là món không thể thiếu trong mọi tiệc cưới, thịt bò, lẩu hải sản, các món ăn được chế biến từ cá, heo quay, cơm kim quy… và còn rất nhiều món ăn đặc sắc khác mà chỉ có tại đám cưới của người miền Trung.

 

Các món ăn chính đặc sắc và mang đậm hương vị của vùng quê miền Trung

Các món ăn chính đặc sắc và mang đậm hương vị của vùng quê miền Trung

 

2.3. Món tráng miệng

 

Trong mọi đám cưới, không chỉ ở miền Trung mà ở miền Bắc và miền Nam cũng vậy, sau khi kết thúc tiệc cưới đều có món tráng miệng. Do sự đa dạng về thực phẩm mà các món tráng miệng của mỗi đám cưới cũng có rất nhiều sự khác biệt.

 

Tùy vào nhu cầu cũng như điều kiện của từng gia đình mà các món tráng miệng có thể là: hoa quả, bánh kẹo, thạch rau câu, chè… hầu như là các món ăn nhẹ, ngọt thanh và tươi mát.

 

Hoa quả tươi vẫn là món tráng miệng được nhiều người yêu thích nhất

Hoa quả tươi vẫn là món tráng miệng được nhiều người yêu thích nhất

 

>>>> Tham khảo ngay: Bảng báo giá cho thuê xe đám cưới 29 chỗ tại Hà Nội - giá rẻ giật mình

 

3. Gợi ý 10 thực đơn các món ăn đám cưới miền Trung ngon nhất

 

3.1. Mẫu thực đơn 1

 

  • Súp hải sản
  • Nộm hoa chuối tai lợn
  • Chân giò lợn hầm đậu đỏ
  • Gà hấp lá chanh
  • Cá diêu hồng chiên sù
  • Bò sốt tiêu đen bánh bao
  • Lẩu cá bớp
  • Chè hạt sen
  • Nho Mỹ
  • Nước ngọt

 

3.2. Mẫu thực đơn 2

 

  • Súp há cảo hải sản
  • Salad rau Đà Lạt
  • Cá song hấp rượu vang
  • Tôm sú chiên sù
  • Gà rút xương hấp nấm hương
  • Cua bể hấp xả
  • Rau cải ngồng nấm hương trao dầu
  • Canh hải sản
  • Cơm tám thơm
  • Xôi nếp
  • Dưa hấu
  • Nước lọc

 

3.3. Mẫu thực đơn 3

 

  • Nộm thập cẩm
  • Bê tái chanh
  • Mực tươi chiên giòn
  • Gà hấp lá chanh
  • Bò nướng mè
  • Cá tai tượng sốt xoài chua
  • Mực trứng hấp gừng
  • Lẩu hải sản
  • Thạch rau câu
  • Nước lọc

 

3.4. Mẫu thực đơn 4

 

  • Súp gà xé
  • Gà hấp lá chanh
  • Cá quả chiên sốt me
  • Bò xào hoa thiên lý
  • Chân giò hầm đậu đỏ
  • Tôm chiên sù
  • Lẩu hải sản
  • Chả giò hải sản
  • Chè đậu xanh
  • Bưởi

 

3.5. Mẫu thực đơn 5

 

  • Súp gà nấm hương
  • Nộm cổ hũ dừa tôm thịt lợn
  • Tôm sú sốt thượng hải
  • Gà hấp lá chanh
  • Nem hải sản
  • Gà nấu cari đậu đỏ
  • Lẩu thái
  • Nước lọc
  • Nho

 

3.6. Mẫu thực đơn 6

 

  • Súp bí đỏ kem nấm
  • Salad trộn rau củ
  • Xôi gấc
  • Bò xào bông cải xanh
  • Gà chiên giòn
  • Tôm sú hấp bia
  • Thịt lợn quay bánh mỳ
  • Nước ngọt
  • Trái cây tươi

 

3.7. Mẫu thực đơn 7

 

  • Salad dầu dấm
  • Chim câu quay
  • Cá quả chiên sù
  • Lẩu hải sản
  • Thịt bò lúc lắc
  • Xôi vò hạt sen
  • Gà chiên lá chanh
  • Bánh flan
  • Nước lọc

 

3.8. Mẫu thực đơn 8

 

  • Gỏi hải sảm
  • Nộm thập cẩm
  • Nem công chả phượng
  • Chả giò hải sản
  • Gà hấp cải thìa
  • Bò tái trộn cải nấm hương
  • Lẩu cá bớp
  • Xôi ngũ quả
  • Dưa hấu
  • Nước lọc

 

3.9. Mẫu thực đơn 9

 

  • Súp cua
  • Chả giò lợn
  • Gỏi mực kiểu thái
  • Nộm bắp bò
  • Tôm chiên cốm
  • Gà bó xôi chiên
  • Lẩu thái
  • Chè hạt sen
  • Nho
  • Nước lọc

 

3.10. Mẫu thực đơn 10

 

  • Súp gà xé
  • Nộm hoa chuối tai lợn
  • Nem tôm mực
  • Gà quay mật ong
  • Tôm sú nướng phô mai
  • Chân giò hầm kiểu Đức
  • Rau cần xào bò
  • Lẩu hải sản
  • Xôi ngũ sắc
  • Thạch rau câu
  • Nước ngọt

 

Các món ăn đám cưới miền Trung luôn khiến cho các thực khách lưu luyến khó quên

Các món ăn đám cưới miền Trung luôn khiến cho các thực khách lưu luyến khó quên

 

>>>> Xem thêm: Báo giá dịch vụ cho thuê xe đám cưới 45 chỗ rẻ nhất tại Hà Nội - cam kết xe đời mới, chất lượng

 

Trên đây là những gợi ý về các món ăn đám cưới miền Trung vừa ngọn vừa sang trọng, lại hợp túi tiền mà Việt Anh muốn giới thiệu đến cho các bạn. Hy vọng, với những gợi ý này đủ để giúp các bạn có thể lên được một thực đơn đám cưới hoàn hảo nhất cho đám cưới của mình.

 

Nếu các bạn có nhu cầu cần thuê xe đám cưới hay bất cứ dịch vụ thuê xe ô tô nào từ 4-45 chỗ tại Hà Nội, hãy liên hệ với Việt Anh theo số Hotline 086 8888 690 – 096 454 8898 này nhé. Việt Anh cam kết giá siêu rẻ, chất lượng tuyệt vời, mang đến sự hài lòng và tin tưởng tuyệt đối cho quý khách hàng.

 

HAPPY WEDDING!

Chúc các bạn có một ngày vui thật trọn vẹn và hạnh phúc nhé!

 

 

Cẩm nang thuê xe

Thông tin về lễ hội Đền Đô, lễ hội mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc Việt tại Từ Sơn Bắc Ninh, liệu có nên đi lễ hội Đền Đô hay không? Sẽ được giải đáp ngay sau đây

Việt Anh xin gửi tới quý khách Báo giá thuê xe 29 chỗ 2 ngày 1 đêm, cam kết xe chất lượng cao, với mức giá rẻ, đảm bảo an toàn cho mọi chuyến đi, Update 2020

Nhà xe Việt Anh chuyên dịch vụ thuê xe 29 chỗ đi Hòa Bình, update bảng giá du lịch 17 địa điểm tại Hòa Bình mới nhất 2020, cam kết giá rẻ, nhiều ưu đãi hấp dẫn

Dịch vụ cho thuê xe 29 chỗ đám cưới tại Hà Nội cam kết xe chất lượng cao, hình thức xe đẹp, sang trọng, đưa đón tận nơi, giá cả trọn gói chỉ từ 1 triệu đồng

Đặt thuê xe 29 chỗ đi Ba Vì trọn gói GIẢM GIÁ chỉ 2 triệu đồng ngay hôm nay, cam kết xe chất lượng, đời mới, lái xe an toàn, công ty có 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thuê xe

Hỗ trợ trực tuyến
Lấy báo giá